La floraison a commencé :très courte, elle est suivie de la nouaison (formation des baies).
Le taux d'avortement des fleurs fécondées ("la coulure"), en partie d'origine génétique (le grenache est réputé "coulard"), dépend grandement des conditions climatiques : en 2013, un temps 'froid" et humide a été responsable d'une importante coulure.
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| une grappe de carignan où coexistent fleurs et baies. |