lundi 18 janvier 2016

Taille en gobelet

  • Les cépages "à port érigé" tels le carignan, le grenache et le mourvèdre sont taillés en "gobelet"



  • La syrah est taillé en "Guyot", et est palissée sur fils, en raison de la fragilité des sarments, qui cassent facilement lors des rafales de vent.