- la syrah est taillée en "Guyot", car ses sarments , fragiles, ont besoin d'être attachés (palissés).
![]() |
taille Guyot "simple" |
![]() |
aspect après taille et attachage de la "baguette" |
![]() |
la baguette et les 2 coursons |
- il faut ensuite détacher tous les vieux "bois" des fils de palissage.
![]() |
avant suppression des vieux sarments |
![]() |
aspect final |