samedi 16 septembre 2017

Vendanges 2017


  • Elles ont eu lieu le 3 septembre pour le rosé , les 12 et 14 septembre pour le rouge.
  • Comme en 2016, les rendements ont été inférieurs à 10 hectolitres/ hectare
  • Aussi , comme en 2016 , il n'y a pas eu de rouge "vieilles vignes" , cette année le choix a été de ne pas faire de rouge "fût de chêne" et d'opter pour l'autre cuvée.

  • Les dates de vendanges indiquent assez bien l'avance de la maturité des différents cépages ( plus de 10 jours).