- Avant de planter ces quelques 2200 plants d'Assyrtiko, la parcelle a été défoncée par un caterpillar , puis par différents engins pour ameublir le sol très caillouteux.
- La plantation a été réalisée manuellement
- Après quelques jours et un arrosage...
- Un palissage et une installation d'irrigation par goutte à goutte ont été réalisés.
- Un réservoir enterré qui préexistait est utilisé : une motopompe distribue l'eau sur la plantation partagée en 2 secteurs.
