Dernier jour : le grenache

Pour la première fois depuis que j'ai repris ces vignes, les grenaches ont peu coulé (cf explications à la date du 24 mai). La cueillette dérange quelques hôtes éphémères !

Quel oiseau a niché là ?

La mante religieuse me toise

Comme d'habitude, les raisins, égrappés, foulés, triés, vont être mis pour une part dans une barrique de chêne neuve (4 HL) pour une vinification intégrale (cf octobre 2013), et pour le reste dans une cuve inox.